떠나자,해외/벨기에
2016. 1. 2.
벨기에 맥주, 수 천 가지의 맥주와 맥주잔의 존재 이유
벨기에를 가기전.. 수 천 가지의 맥주와 맥주잔의 존재 이유 흔히들 맥주의 나라로 독일을 말하지만, 최고의 맥주 국가는 벨기에라고 해야 할 것입니다. 2014년도에 맥주의 고장 독일, 특히 바이에른의 뮌헨 - 뉘른베르크 - 뷔르츠부르크 등을 다녀오면서 맛 본 맥주는 특별하지 않았습니다.신선함과 독특한 풍미는 우리나라에서 먹던 맥주와 비교대상은 아니었지만, 그렇다고 엄청 특별하게 다가오지는 않았거든요. 독일 맥주는 '맥주 순수령'이라는 법이 시행되어 맥주에 다른 것을 섞지 못하고 정통에 입각한 맥주만 만들 수 있다고 합니다.이에 반해, 벨기에 맥주는 다양한 과일과 향료들을 첨가하여 좀 더 맛있는 맥주를 만들고 있고, 종류가 8천 종이 넘는다고 하네요.맥주맛 평가에서도 나타나는데, 맥주에 엄청난 자부심을 갖..